Formaggi Speziati

Formaggi Speziati: una fusione d’eccellenza tra i nostri formaggi e i profumi delle spezie.

Ecco un’altra interessantissima esperienza di gusto che la nostra azienda suggerisce. Un armonioso contrasto di gusti, ideale anche per i palati più raffinati. Ottimi da proporre a fine pasto o per arricchire e colorare un tagliere, perfetti per essere gustati insieme a vini rossi corposi in abbinamento con pere o miele.

E per i palati più curiosi, consigliamo l’abbinamento con cioccolato fuso e fragole, accompagnati da un fresco pinot.

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PICCOLO PRINCIPE AL PEPERONCINO

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000)
Ingredienti:Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, scaglie di peperoncino rosso 0,5%.
Aspetto esterno:forma cilindrica, rigata
Diametro:18 cm
Scalzo:10 cm
Peso:1,8kg circa
Tipo di pasta:compatta, bianca punteggiata dalle scaglie di peperoncino rosso, leggera occhiatura
Stagionatura:15-30gg
Sapore:dolce, aromatizzato al peperoncino rosso
Shelf life prodotto nudo:90gg
Shelf life prodotto sottovuoto:180gg
Forme/Imballo:4pz/2pz
Casse/Pallet:66pz/70pz
VALORI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA1.558kJ/376kcal
Grassi di cui:32 g
- grassi saturi20 g
- grassi polinsaturi0,9 g
- grassi monoinsaturi10 g
Carboidrati di cui:0 g
- zuccheri0 g
Proteine22 g
Sale1,4 g
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PICCOLO PRINCIPE AL PEPE NERO

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000)
Ingredienti:Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, scaglie di pepe nero 0,5%.
Aspetto esterno:forma cilindrica, rigata
Diametro:18 cm
Scalzo:10 cm
Peso:1,8kg circa
Tipo di pasta:compatta, bianca punteggiata dalle scaglie di pepe nero, leggera occhiatura
Stagionatura:15-30gg
Sapore:dolce, aromatizzato al pepe nero
Shelf life prodotto nudo:90gg
Shelf life prodotto sottovuoto:180gg
Forme/Imballo:4pz/2pz
Casse/Pallet:66pz/70pz
VALORI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA1.558kJ/376kcal
Grassi di cui:32 g
- grassi saturi20 g
- grassi polinsaturi0,9 g
- grassi monoinsaturi10 g
Carboidrati di cui:0 g
- zuccheri0 g
Proteine22 g
Sale1,4 g
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GRAN RISERVA AL PEPERONCINO

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
Ingredienti:Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, scaglie di peperoncino rosso 0,5%.
Aspetto esterno:forma cilindrica, rigata
Diametro:25 cm
Scalzo:10 cm
Peso:5kg circa
Tipo di pasta:compatta, bianca punteggiata dalle scaglie di peperoncino rosso
Stagionatura:90gg minimo
Sapore:consistente aromatizzato al peperoncino rosso
Shelf life prodotto nudo:180gg
Shelf life prodotto sottovuoto:365gg
Forme/Imballo:2pz
Casse/Pallet:44pz
VALORI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA1.630kJ/393kcal
Grassi di cui:33 g
- grassi saturi24 g
- grassi polinsaturi0,9 g
- grassi monoinsaturi8 g
Carboidrati di cui:0 g
- zuccheri0 g
Fibre1,2 g
Proteine24 g
Sale2,0 g
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GRAN RISERVA AL PEPE NERO

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
Ingredienti:Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, grani pepe nero 0,5%.
Aspetto esterno:forma cilindrica, rigata
Diametro:25 cm
Scalzo:10 cm
Peso:5kg circa
Tipo di pasta:compatta, bianca punteggiata dai grani di pepe nero
Stagionatura:45-60gg
Sapore:consistente aromatizzato al pepe nero
Shelf life prodotto nudo:180gg
Shelf life prodotto sottovuoto:365gg
Forme/Imballo:2pz
Casse/Pallet:44pz
VALORI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA1.630kJ/393kcal
Grassi di cui:33 g
- grassi saturi24 g
- grassi polinsaturi0,8 g
- grassi monoinsaturi7,8 g
Carboidrati di cui:0 g
- zuccheri0 g
Fibre1,5 g
Proteine24 g
Sale1,9 g