Kabrì

Descrizione

• Formaggio tipo Camembert a crosta fiorita prodotto con latte di capra
• Fresco, stagionatura compresa tra i 7 e i 10 giorni
• Pasta morbida, liscia e molto cremosa
• Crosta sottile, fiorita e bianca, edibile
• Sapore piacevole e delicato, racchiude quelle che sono le caratteristiche dei formaggi caprini, raggiungendo una qualità fine e delicata, in bocca sprigiona un gusto avvolgente e degli aromi di lunga persistenza

Può essere consumato da solo come secondo piatto, in sfiziose piadine e morbidi panini. Oppure può essere accompagnato in maniera armonica con confetture di fichi, pere, mele, ma anche con del miele Millefiori con cui crea un accordo più che armonioso.

Vini consigliati per la degustazione: bianchi aromatici, leggeri a bassa gradazione alcolica o/e frizzanti; vini rossi sapidi, con un buon corpo, morbidi e fruttati.

Prodotto soggetto a calo peso naturale. Il peso riportato nelle informazioni aggiuntive è indicativo.