Kabrì

7,49

Formaggio di capra fresco tipo Camembert a crosta fiorita

 

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Descrizione

Formaggio di capra fresco tipo Camembert a crosta fiorita.
Presenta una crosta sottile, fiorita e bianca e una pasta morbida, liscia e cremosa; caratterizzato da un sapore piacevole e delicato, racchiude quelle che sono le caratteristiche dei formaggi caprini, raggiungendo una qualità fine e delicata. In bocca sprigiona un gusto avvolgente e degli aromi di lunga persistenza.

Ha una stagionatura di 7/10 giorni.

 

Può essere consumato da solo come secondo piatto, in sfiziose piadine e morbidi panini.

Oppure può essere accompagnato in maniera armonica con confetture di fichi, pere, mele, ma anche con del miele Millefiori con cui crea un accordo più che armonioso.

Vini consigliati per la degustazione: bianchi aromatici, leggeri a bassa gradazione alcolica o/e frizzanti; vini rossi sapidi, con un buon corpo, morbidi e fruttati.

 

Prodotto soggetto a calo peso naturale

Informazioni aggiuntive

Peso 0.350 kg
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1.683kJ/406kcal
Grassi di cui: 34 g
– grassi saturi 23 g
– grassi polinsaturi 1,00 g
– grassi monoinsaturi 10,00 g
Carboidrati di cui: 0 g
– zuccheri 0 g
Proteine 25 g
Sale 1,90 g

Ingredienti

Latte di capra pastorizzato, fermenti, Penicillium Candidum, caglio, sale

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