Camembert di Vacca

Descrizione

• Formaggio tipo Camembert a crosta fiorita prodotto con latte di vacca
• Fresco, stagionatura compresa tra i 7 e i 10 giorni
• Pasta morbida e molto cremosa
• Crosta sottile, fiorita e bianca, edibile
• Profumo intenso con sentori che richiamano il sottobosco e il latte fermentato
• Il sapore è una sinfonia di delicatezza, dolcezza e sapori complessi, un retrogusto leggero di nocciola e di fungo aggiungono una sfumatura interessante al suo profilo gustativo, che si evolve e si intensifica con la maturazione

I nostri consigli:

Preparati a vivere un’esperienza gastronomica indulgente e di qualità con il nostro Camembert di Vacca.

Può essere servito da solo, con pane croccante, per esaltare le sue sfumature di sapore e cremosità; in abbinamento con frutta fresca o frutta secca per esaltare armonicamente le note fungine e di nocciola; accompagnato da confettura di cipolle caramellate per aggiungere profondità di sapore e creare un contrasto interessante tra dolce e sapido, oppure da confettura di albicocche per esaltare le note burrose e creare al palato un equilibrio armonioso.

Camembert di Vacca è un formaggio versatile, apprezzato per la sua capacità di adattarsi a molte soluzioni culinarie, dal semplice spuntino a piatti più elaborati.

Vini consigliati per la degustazione: bianchi secchi e/o frizzanti, ma anche vini rossi leggeri e fruttati.

Prodotto soggetto a calo peso naturale. Il peso riportato nelle informazioni aggiuntive è indicativo.