Capra Regina

33,99128,49

Formaggio di capra stagionato

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Descrizione

Formaggio prodotto con latte di capra, dall’aspetto caratteristico dato dal cesto in giunco nel quale viene realizzato e dal sapore gradevolmente aromatico e consistente.

Ha una pasta bianca e compatta che deriva da una stagionatura di oltre 90 giorni.

 

Prodotto soggetto a calo peso naturale

 

Informazioni aggiuntive

Peso 5.800 kg
Pezzatura

1 forma – 5,800 kg, 1/2 forma – 2,900 kg, 1/4 forma – 1,450 kg

Ingredienti

Latte di capra pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.
Trattato in superficie con conservanti olio di oliva – E202– E235  e coloranti E172

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1.646kJ/397kcal
Grassi di cui: 33 g
– grassi saturi 22 g
– grassi polinsaturi 0,80 g
– grassi monoinsaturi 10 g
Carboidrati di cui: 0 g
– zuccheri 0 g
Proteine 25 g
Sale 2,00 g

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