Caprino da arrosto

18,9974,49

Formaggio di capra semistagionato

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Descrizione

Formaggio semi cotto dal sapore deciso e consistente, ha una pasta bianca e compatta.

Ha una stagionatura di 40/60 giorni.

 

Prodotto soggetto a calo peso naturale

Informazioni aggiuntive

Peso 4.000 kg
Pezzatura

1 forma – 3,800 kg, 1/2 forma – 1,900 kg, 1/4 forma – 0,900 kg

Ingredienti

Latte di capra pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.
Trattato in superficie con conservanti E202– E235 e coloranti E150d – E172

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1.683kJ/406kcal
Grassi di cui: 34 g
– grassi saturi 23 g
– grassi polinsaturi 1,40 g
– grassi monoinsaturi 9,60 g
Carboidrati di cui: 0 g
– zuccheri 0 g
Proteine 25 g
Sale 1,50 g

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