Descrizione

Formaggio di capra dal sapore gradevolmente aromatico e consistente.

Ha una pasta bianca e compatta che deriva da una stagionatura di oltre 60 giorni.

Prodotto soggetto a calo peso naturale

Informazioni aggiuntive

Peso	3.400 kg
Pezzatura	1 forma – 3,400 kg, 1/2 forma – 1,700 kg, 1/4 forma – 0,850 kg
Ingredienti	Latte di capra pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Trattato in superficie con conservanti olio di oliva – E202– E235 e coloranti E150d – E172
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto	Energia 1.518kJ/366kcal Grassi di cui: 30 g – grassi saturi 20 g – grassi polinsaturi 0,70 g – grassi monoinsaturi 9,00 g Carboidrati di cui: 0 g – zuccheri 0 g Proteine 24 g Sale 2,00 g