Ircus

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Formaggio di capra stagionato

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Descrizione

Formaggio di capra dal sapore gradevolmente aromatico e consistente.

Ha una pasta bianca e compatta che deriva da una stagionatura di oltre 60 giorni.

 

Prodotto soggetto a calo peso naturale

 

Informazioni aggiuntive

Peso 3.400 kg
Pezzatura

1 forma – 3,400 kg, 1/2 forma – 1,700 kg, 1/4 forma – 0,850 kg

Ingredienti

Latte di capra pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.
Trattato in superficie con conservanti olio di oliva – E202– E235  e coloranti E150d – E172

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Energia 1.518kJ/366kcal
Grassi di cui: 30 g
– grassi saturi 20 g
– grassi polinsaturi 0,70 g
– grassi monoinsaturi 9,00 g
Carboidrati di cui: 0 g
– zuccheri 0 g
Proteine 24 g
Sale 2,00 g

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