Formaggi Misti di pecora e capra

OggiSposiRiserva_2019WEB

OGGI SPOSI RISERVA

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
Ingredienti:Latte di pecora e capra pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.
Aspetto esterno:forma cilindrica, canestrata
Diametro:25 cm
Scalzo:14 cm
Peso:5kg circa
Tipo di pasta:bianca, compatta, leggera occhiatura
Stagionatura:superiore a 90gg
Sapore:deciso e consistente
Shelf life prodotto nudo:180gg
Shelf life prodotto sottovuoto:365gg
Forme/Imballo:2pz
Casse/Pallet:48pz
VALORI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA1.623kJ/391kcal
Grassi di cui:31 g
- grassi saturi19 g
- grassi polinsaturi1,8 g
- grassi monoinsaturi9 g
Carboidrati di cui:0 g
- zuccheri0 g
Proteine28 g
Sale1,6 g