Formaggi di Pecora semistagionati

repastore_capmaR_verde2019WEB

RE PASTORE VERDE

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
Ingredienti:Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.
Aspetto esterno:forma cilindrica liscia
Diametro:22 cm
Scalzo:12 cm
Peso:4kg circa
Tipo di pasta:bianca, compatta
Stagionatura:40-60gg
Sapore:sapido, consistente
Shelf life prodotto nudo:180gg
Shelf life prodotto sottovuoto:365gg
Forme/Imballo:2pz
Casse/Pallet:42pz
VALORI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA1.683kJ/406kcal
Grassi di cui:34 g
- grassi saturi23 g
- grassi polinsaturi1,4 g
- grassi monoinsaturi9,6 g
Carboidrati di cui:0 g
- zuccheri0 g
Proteine25 g
Sale1,5 g
Pec_Arrosto_2019WEB

PECORINO DA ARROSTO

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
Ingredienti:Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.
Aspetto esterno:forma cilindrica liscia
Diametro:22 cm
Scalzo:12 cm
Peso:4kg circa
Tipo di pasta:bianca, compatta
Stagionatura:40-60gg
Sapore:sapido, consistente
Shelf life prodotto nudo:180gg
Shelf life prodotto sottovuoto:365gg
Forme/Imballo:2pz
Casse/Pallet:42pz
VALORI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
ENERGIA1.683kJ/406kcal
Grassi di cui:34 g
- grassi saturi23 g
- grassi polinsaturi1,4 g
- grassi monoinsaturi9,6 g
Carboidrati di cui:0 g
- zuccheri0 g
Proteine25 g
Sale1,5 g